Que delícia de picanha!

Picanha de forno.

Sabem, dá prá fazer aquela picanha que se come em churrascarias dentro de casa mesmo. Para isso precisamos apenas da peça de picanha, sal grosso e o forno bem quente. Esta receita eu tirei do jornalzinho do supermercado Prezunic. Vamos ao preparo: cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg de sal grosso; coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima; cubra toda a carne com mais sal grosso, não deixando nenhuma parte da carne exposta. Leve  ao forno a 200ºC por umas duas horas. Depois deste tempo, tire do forno, retira a camada de sal e corte-a em fatias finas. Se quiser, prepare um molho de cebola e coloque sobre a carne já fatiada. Para o molho: manteiga, azeite e cebola em rodelas, praparado da seguinte maneira: aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes - até ela mudar de cor.

Juro que fica muito igual ao do restaurante. Bom apetite.