Pizza maneira.

Pizza de quibebe.

É isso mesmo... a massa é de abóbora e fica uma delícia. Não sei de onde veio esta receita, só sei que é fácil de fazer e fica muito gostosa. Meu sobrinho de Friburgo é quem faz sempre. Basta fazer um quibebe - cozinhe a abóbora em pedaços, esmague com um garfo, tempere a seu gosto (sal, cebola picadinha, cheiro-verde...). Depois de pronto, leve para uma vasilha funda e coloque um pouco de farinha de trigo - apenas para dar liga. Espalhe na forma de pizza, coloque no forno para cozinhar (mais ou menos 5/10 minutos). Após, coloque por cima o molho de tomate, muzzarela, presunto e o que mais gostar. Leve ao forno já quente para derreter o queijo e está pronta. É uma receita que até os que não querem engordar podem se deliciar, pois é pouco calórica. Aproveitem...