Batata frita sem segredo.
Para que a batata frita não fique encharcada de óleo.
Corte as batatas do jeito que quiser (palito, rodelas, onduladas). Seque, uma a uma, com um pano ou papel toalha. Coloque-as em uma vasilha e polvilhe com farinha de trigo. Frite-as em óleo bem quente.
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Só não gostei de secar uma por uma. Mas, vale à pena. O resultado final é ótimo. As batatas ficam crocantes. Hummmmm!!!!
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